Ahí va una receta improvisada que se prepara en 15 minutos y en la que no se sacrifica ni presupuesto ni disfrute. Hoy he usado Capelleti El Pavo rellenos de jamón ibérico (2,20 euros los 250 gramos). Mientras el agua ligeramente salada llega a ebullició…
Sentado en un restaurante, hojeando la carta de vinos en busca de algo interesante, la sección de vinos de Portugal (tan cercanos como desconocidos) llamó mi atención. Vinos a precios razonables. Ya puestos, me fuí a por uno de los más baratos, de una co…
El pasado sábado tuvimos en casa a los señores de Serenidade (Gran Fanzine dedicado a la Bossanova) para tratar de temas tan importantes como la invitación de nuestra boda (aunque no viene al caso me caso) y decidimos agasajarles con un plato que aunque…
Hipercor está desarrollando durante este mes de marzo una feria de los alimentos europeos en las que se agrupan unos cuantos vinos de diversas procedencias. La Sirene de Giscours 2001 es el segundo vino de Chateau Giscours, un trosieme cru de Margaux (Bu…
¿Como hacer una fabada? Vayamos a la bibliografía más oportuna. El libro del club de las guisanderas de asturias lo deja bastante claro. Para cuatro personas se necesitan aproximadamente medio kilo de faba asturiana de la mejor calidad, dos chorizos de c…
