¿Cuántos aceites debe tener un cocinillas que se precie? En estos momentos, hay cuatro en mi cocina, los que podéis ver en la fotografía, tomada hace unos minutos. De izquierda a derecha veréis un aceite procedente de la primera presión en frío en nueces…
Entre los pocos platos que perpetro y que me honran este destaca por aclamación popular (familiar deberíamos matizar). Toda la vida pensando que lo que yo hacía era una fideuá para al final enterarme de que en realidad mi plato se llama rossejat de fideo…
La Boquería, ese oasis gastronómico localizado en medio de Las Ramblas, es una visita obligatoria para cualquier aficionado tragaldabas que se acerque a la Ciudad Condal y como nosotros no somos menos allí nos presentamos con nuestras pintas de turistas…
La semana pasada anduvimos por Cataluña, ya ha contado algo Pisto, y como no, ibamos dispuestos a comernos y bebernos todo lo que se nos puesiese por delante.
Gracias a otros amigos de la blogsfera llevábamos los deberes hechos, lo que no quita que n…
Más de lo acostumbrado. Entro en la pescadería habitual y, al minuto, ya sé lo que quiero. En este caso una lubina de un kilo escaso. De esas que llaman «salvajes». Tiene gracia que el término «lubina» defina ya a la procedente de piscifactoria (también…
