Mi cuñada acaba de regresar de Japón y me ha traido esta impresionante caja repleta de delicados umeboshi. Para los que no los conozcais, umeboshi son las ciruelas (ume) escabechadas (boshi= hidratado) japonesas que se elaboran caseramente siguiendo los…
No me puedo resistir a reproducir este texto, que me he encontrado en clubcultura, a propósito de la película «La Vida Secreta de las Palabras» de Isabel Coixet:
Y llegó Tim, bastante hecho polvo. Les llevé a él y a Sarah a comer a Viridiana para q…
Este post va a ser muy breve, pero no por ello menos intenso. Supongamos que llegas a tu carnicería habitual y ves que el entrecôte de buey tiene no sólo una pinta estupenda sino un precio de lo más apetecible (a 9,90 euros el kilo, oiga). Total que acab…
El suplemento dominical del grupo La Vanguardia del domingo 16 de octubre de 2005 incluía, como es habitual, la doble página de gastronomía de Santi Santamaría. En esta ocasión, Santamaría contaba que su peso había alcanzado los 143 kilos y que tenía dif…
Qué bonitos los mercados antiguos, con sus puestos tradicionales, sus mercancías colocadas sobre los bancos de madera. Las aldeanas que llegan con las primeras luces de la mañana y se sientan de forma provisional sobre una caja de botellas de Kas Naranja…
