Lo que aparece en la foto es un queijo de Azeitao. Es muy similar en cuanto a su elaboración, su presentación y su consumo a las famosas Torta del Casar o Torta de la Serena de nuestro país. Elaboradas con leche cruda de oveja, con el añadido de cuajo de…
Como ya hemos contado anteriormente el verano es época de chipirones, calamares, sepias y demás, así que estas vacaciones y siguiendo la receta del recomendable libro de José Andrés me pasé una estupenda tarde cocinando chipirones.
Partiendo de unos…
Por dificultades técnicas insalvables las anotaciones del blog no se reanudarán hasta la próxima semana
pistoynopisto
No me canso, no me canso. Cada vez que encuentro un nuevo producto de Conservas Hida, lo pruebo y me fascina.
Ya hemos traído al blog el tomate frito con AOVE, la fritada de pimientos con tomate y ahora estoy alucinando con la calidad del asadillo de…
… dedicado a nuestro compañero El Pingüe Gourmet, sin cuya inestimable colaboración, no habría sido posible. Partimos de algo tan hermoso como lo que tenéis en la foto de abajo.
– ¿Verdad que es bonito?
– Por partida doble, contestó el pescader…
