Que poco me gustan los centros comerciales, las aglomeraciones y las compras en general. Por eso, cuando toca ir a todas estos sitios suelo delegar, que es lo mismo que escaquearme pero en fino.
Por lo menos cuando voy a Ikea me queda el consuelo de q…
Buscando alternativas para cocinar la abundante cosecha de pepinos con que me he hecho este año, y que variaran un poco la oferta del quintaesencial gazpacho; descubro que los verdaderos connoisseurs del pepino están en el Este, en Grecia y los Balcanes.…
Describir el Delta del Ebro es como repetir una sucesión tópicos y lugares comunes: Marco incomparable, ecosistema único… y todos los clichés que se os ocurran, pero cuando estás allí todos estos tópicos cobran sentido. Inmensas extensiones de humedale…
La visita cada verano de la tía Margot es siempre un motivo de alegría, no solo por su encanto personal, sino también porque todos sabemos que una vez que está entre nosotros, no tardará en llegar el día de las cocas, ese día de fiesta en el que todas la…
Cuando Manuel Camblor propuso en su blog «La otra botella» un vino de terroir para la tercera sesión de Iberoamérica en Cata, lo primero que tuve fueron dudas. Pero no dudas sobre el vino a incluir, sino dudas en torno al concepto de terroir.
Y es que…
