En tiempos de crisis es tiempo de volver a las legumbres. Tan sacrificadas y tan agradecidas al mismo tiempo, la mayor parte de las que pueblan los lineales de nuestros supermercados o los sacos de nuestros colmados provienen de Canadá o de los Estados Unidos.
Muchas veces me he preguntado cuál es la actitud de la gente que va a un restaurante. ¿Cómo se predispone uno ante el evento? Viene el tema a colación por algo que observo a menudo en comentarios entre amigos o incluso en la lectura frecuente de los blog…
Ahora que estamos un poco paralizados tras los estragos navideños, os voy a hablar de In Search of Perfection el que para mí es el mejor programa televisivo de cocina que jamás se haya visto. Bueno, después de Telejuanita.
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Llevo casi ocho años guardando vino con el objetivo de bebérmelo en punto justo de evolución o de madurez. A veces eso significa que una botella sale gloriosa. A veces el tiempo le ha ganado la partida al vino dentro de la botella.
Hace quince días, c…
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, compruebo que no hemos hablado apenas de productos Navideños, con la excepción de unos polvorones y un Panettone. Así que, para remediarlo, hoy os recomiendo un turrón poco habitual que llevo comprando ya tres añ…
