Vinos como este Chaparral de Vega Sindoa (de la bodega Nekeas) son los que deberían formar el 80% de la carta de un restaurante. De calidad, con buena expresión varietal que le otorga suficiente personalidad y, sobre todo, un precio muy razonable.
Lamentablemente, el vino tiene una distribución bastante escasa, que hace que sea difícil de encontrar (en mi ciudad no lo he visto jamás en una tienda). Debe ser que el vino de Navarra no está de moda, lo cual es una pena porque aún se esconden en esa tierra algunas joyas que pasan totalmente desapercibidas al radar de los enochalaos.
Este Chaparral procede de un finca plantada con Garnacha, una variedad que tampoco está de moda, aunque ha cogido fuerza gracias a los esfuerzos realizados en Campo de Borja, Calatayud y Cariñena y que no hace mucho constaba como la variedad tinta más plantada en nuestro país. En Navarra con esta variedad se elaboran esos magníficos rosados también defenestrados por los que «saben de vino». En el Chaparral se muestra sin maquillajes, con una vinificación limpia donde la madera no se aprecia. El vino es ligeramente cálido, sensual en la boca, sin demasiado tanino, y con notas que van de la fruta roja a la pimienta, terminando con algún mentolado suave. El precio, de unos 9 euros en tienda, es otra de sus grandes ventajas. Con ánimo provocador podríamos decir que si este vino procediera del Ródano nos pedirían 30 euros por él y los pagaríamos bien a gusto.
Así que, ya saben, si aparece ante sus ojos (y lo verán fácilmente porque la presentación es magnífica, con botella de segmento alto), no lo duden, vayan a por él porque no les va a defraudar.
pisto
Yo lo he tomado solo una vez y me entusiasmó. El problema es encontrarlo. Imagino que la mayor parte de la producción se dedicará a la exportación.
De todas formas, los vinos de Nekeas son siempre una alegría, Concha Vecino sabe muy bien lo que se trae entre manos. Sus chardonnays, por ejemplo, son de lo emjorcito que hay en nuestro país en esa variedad.
¡Qué curiosidad por probarlo! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlo en Madrid? ¿O tal vez pueda comprarlo a través de Internet?
Gracias!
Alicia,
uno de los problemas de este vino es que no hay forma de encontrarlo. Puedes probar suerte en Vila Viniteca en Barcelona, o entrar en la web de Nekeas y buscar los teléfonos de los distribuidores en España, quienes seguramente te podrán decir si hay alguna tienda en tu ciudad donde puedas comprarlo. Suerte.
pisto
De Garnachas no voy a hablar,es mi pasión , pero de este vino si, totalmente de acuerdo con vuestras apreciaciones , con un matiz …..en Navarra (La Ribera) no tomamos rosados, tomamos claretes, y es el mejor recibimiento que puedes hacer a un amigo que venga a comer a tu casa….el champagne para cuando gane el Osasuna la liga
Sin más comentarios. totalmente de acuerdo. Viva la garnacha!
Mira por donde que es ller este post y encontrarmelo en la carta de cinos de un restaurante en el mimso día. Mi acompañante se ha decantado esta vez por un blanco, pero ya está localizado para pdoer tomarlo otro día. El precio en restaurante, por cierto, 15 euros.
Pisto, por si alguien busca este vino por Barcelona, se puede encontrar por 9,50 euros en Lafuente de la misma añada que reportas. También se puede encontrar el 2001 en el Excellence. Fenomenal recomendación.
Chus.
El Chaparral se puede encontrar en la cadena La carte des Vins, no sé si en todos pero esta disponible en su catálogo de compra. La historia del chaparral es la de la recuperación del vino clásico de Valdizarbe, un vino que los abuelos lo reconocen como suyo y los jovenes aprecian su personalidad. Procede de viñedo en altitud (450-600mt.) de pequeñas huertas de garnacha de entre 70 y 110 años, en vaso y vendimiadas a mano, elaborado con sumo cuidado (la garnacha norteña es delicada para tintos) y envejecido en barrica australiana (roble americano secado en Australia) y un poco de francesa. Sólo se elabora los años que muestra su verdadera personalidad.
2001= 15000 botellas
2002: 2000
2003: 3000
2004: 0
2005 20.000
2006: 25.000
La disponibilidad en España es escasa por la indiferencia del mercado doméstico y por el entusiasmo de mercados exportación. Entre nosotros, muchos de los mejores vinos de España se beben fuera y a buen precio.
I live in Ann Arbor, Michigan in the United States… I have been looking for a Good red wine from Spain, a Conversation wine of some type. Nothing expensive, however good tasting with some meat snacks and such. I bought for $15.00 US Dollars and it is very smooth and not extremely fruity taste, however a good sipping wine with an exceptional after taste to a point wanting a little more in the glass just to see it full and know that every sip gets better. My friends and I enjoyed the evening with this wine and will buy it more frequently for future casual gatherings. A phenomenal Wine for its price, a hidden treasure in the bins of all types of wines! Don’t Miss it! El Chaparral is the Best!
Por si sigue interesando,yo lo suelo comprar en SOLBES en San Sebastian ahora esta en 11,95 Euros y junto con las garnachas de Borsao y Altos de Moncayo son mis preferidos
Qué lastima que tras aquel magnífico 2005, recientes experiencias con añadas más recientes nos lleven a la sobreextracción. Otro vino jodido por Parker. Spoof.