Aunque esta receta ya ha ilustrado en estas mismas páginas no me resisto a publicarla de nuevo, ya que en su primera versión andaba algo escondida al final de un post. Cuenta la leyenda que fué durante unos carnavales en los que una gaditana, que at…
Un paradójico (es «guaje» y «paisano» a la vez) amigo mío me llamó hace unos días por teléfono y me dijo: «Tienes que probar los cogotes de bonito de Agromar». ¿Y eso?. Acabo de abrir una lata -me dijo- y están espectaculares. Como la ventrisca pero much…
De José Andrés ya hemos hablado en el pasado. Es evidente que su programa se ha hecho un hueco no sólo en la parrilla televisiva sino también entre los cocinillas del país.
El caso es que en uno de sus programas le vi hacer un puré de ajo facilísimo q…
Candamo es un concejo asturiano famoso, entre otras muchas cosas, por sus fresas. Fresas de Candamo que llegan a su apogeo el primer domingo de junio de cada año, día en que se celebra en Grullos el Festival de la Fresa.
En tiempos en los que los merc…
Lo que a Nopisto le ocurría hace poco con un ejemplar de la familia Sparidae es algo que nos ocurre día sí y día también en cada visita a un mercado a una tienda. Y así terminé con los dos botes de So!Go en mi despensa. El del primer plano es un ketchup…
