Tras la polémica aparición de la guía de los neumáticos, aquí les traigo una alternativa más fiable aunque de ambíto más reducido.
Siguiendo la senda del Time Out londinense o el Que Fem barcelonés, la gente de Metrópoli, el suplemento de ocio de El Mun…
So, finally, the book that several generaciones de españoles han (hemos) utilizado en sus (nuestros) primeros pinitos culinarios, ve la luz en inglés con dos ediciones (una para Estados Unidos, otra para el Reino Unido) y hasta un sitio web creado con la…
Me encanta la pizza. La buena pizza. De hecho, llevo más de 15 años haciendo la masa de las pizzas que comemos en casa y que suelen ser la primera opción cuando viene alguien a cenar a casa por primera vez.
Así que, cuando recibí el último catálogo de…
Recientemente, y gracias a una buena amiga, ha caido en mis manos la nueva edición de este clásico de la cocina italiana. Y aunque tanto el Pingüe como el Gourmet han hablado ya de este libro, no me resisto a recomendarlo yo también.
La Cuchara de pla…
O lo que es lo mismo, Patè de foie gras, manchego.
Buscando una receta para tan contundente plato he redescubierto en el imprescindible Practicón de Angel Muro este ripio de Tomás Luceño, ingenioso y castizo escritor.
Coges hígado de cerdo,
lomo,…
