Traemos hoy un interesantísimo documento escrito por Miguel A. Román sobre el noble arte de la fritura. Miguel A. Román es el verdadero nombre de Miguel A. Román, aunque el enigma de su A. esté aún por dilucidar. Defensor a ultranza del aceite de oliva v…
Día Dos: Lafite. La primera, en la frente. Bajo a desayunar y al servirme el café, lo tiro por el mantel. La madame no protestó porque todavía estaba frotándose las manos pensando en el pastón que le estábamos dejando. El desayuno no estaba mal, con un c…
En la tarde de ayer, Pilar nos preguntaba en un comentario a una de nuestras anotaciones anteriores por un utensilio para preparar «gorrioncitos». En concreto nos dice esto:
Me intereso por la cocina italiana en todo los referente a pastas y pizzas y…
Comienza aquí un relato sobre un viaje acontecido en febrero de 2004. Cómo se fraguó ese viaje es una historia que podría ir de «bastante corta» a «bastante larga» según quién la cuente. Pero ese no es el verdadero objetivo del relato. El mismo fué manus…
Cenaba anoche en la terraza de Asturianos cuando el inefable Alberto me sacó un par de botellas de curiosa estética que estaban empezando a distribuir.
Se trataba de una gama de vinos de calidad orientados hacia el público gay, y aunque la idea en pr…
