Ayer tuvimos la fortuna de compartir una mesa enorme en un lugar que nopisto había reseñado no mucho tiempo atrás. El motivo fundamental, comer carne, carne y más carne. No abundaré en lo ya escrito por nopisto antes porque aunque tanto él como yo podemo…
Me encanta la pizza. La buena pizza. De hecho, llevo más de 15 años haciendo la masa de las pizzas que comemos en casa y que suelen ser la primera opción cuando viene alguien a cenar a casa por primera vez.
Así que, cuando recibí el último catálogo de…
No es la primera vez que nos preguntamos en el blog aquello tan filosófico de «¿hacia donde va la restauración?». Y tampoco es la primera vez que llegamos a la conclusión de que la hostelería está en manos de los proveedores de productos industrializados…
Navegando por la web, uno se encuentra las cosas más insospechadas y sobre todo descubre que hay personajes mucho más obsesivos con la comida, y por supuesto, mucho más metódicos que nosotros mismos.
Este es el caso de Peter Hertzmann, quien comenzó c…
Charlaba con B sobre el post del otro día y comentábamos la cantidad de cosas que hemos tenido la suerte de haber probado y que probablemente ya no volveremos a comer. Productos cuya sobreexplotación ha llevado a su práctica desaparición como los salmone…
