El camino del enochalao pasa ineludíblemente por Alemania. Todos comenzamos por los tintos españoles, luego los tintos extranjeros, de ahí damos un salto a los blancos (normalmente Borgoña) que nos parecen increíbles comparados con los españoles y entonc…
La que hoy les presentamos es una de esas direcciones semisecretas en la que las apariencia engañan. La Taberna de Pedro es, a simple vista, un bar más de los que salpican las calles de Madrid, que madrugan para dar de desayunar a los trabajadores de las…
¿Cómo saber si un Riesling Alemán es seco o dulce?
¿Pone Grosses Gewächs? Seco. Prepárese a disfrutar.
¿Pone Qba? ¿Qué graduación alcohólica tiene? si por encima del 11,5%, seco.
¿Pone QmP o Pradikatswein? entonces hay varias posibilidades:
– Por e…
Vivimos la época de la abundancia, en un mundo irreal en el que me atrevo a decir que ninguno de los lectores del blog ha pasado hambre. Es el primer mundo, en de la sobrealimentación, la obesidad y la capacidad de complacer nuestro paladar con lo que qu…
So, finally, the book that several generaciones de españoles han (hemos) utilizado en sus (nuestros) primeros pinitos culinarios, ve la luz en inglés con dos ediciones (una para Estados Unidos, otra para el Reino Unido) y hasta un sitio web creado con la…
