El surrealismo idiosincrático sanluqueño tiene cosas como esta. Que en medio de uno de los barrios más populares de esta encantadora ciudad gaditana, encontremos uno de los mejores wine-bars de España disfrazado de típica taberna andaluza.
Tras varios…
Todos los años es igual: Lo de la Michelín, un «below the line» de libro. Parece mentira que todavía nos sorprenda.
Se planifica para el día 20 de noviembre y 10 días antes se suelta alguna filtración. Y detrás de la filtración toda la profesión (no…
Una de las cosas más sorprendentes de un reciente viaje por Francia ha sido el descubrimiento de dos espumosos elaborados por el método ancestral (méthode ancestrale). Para explicar lo que este método significa, es mejor explicar cómo se elabora un espum…
Entre los múltiples atractivos de la ciudad de Le Mans se encuentra el archiconocido circuito en el que se disputan las míticas 24 horas de Le Mans, su majestuosa Catedral de San Julian o la maravillosa Cité Plantagenêt, la parte antigua de la ciudad que…
Cuando Fernandito apareció la semana pasada por casa, su cara mostraba una inquietante sonrisa. He descubierto la receta para la tortilla de pimientos perfecta- anunció- y acto seguido procedió a relatarnos el plato con el que unos amigos le habían agasa…
